口口香冷串串项目介绍
口口香冷串串是正川厨艺最新推出的串串香项目,采用新的串串香技术配方以及新式串串香的做法,解决了传统串串香“一店一面”的缺陷,真正的把传统店面的冷串串改良为可以“带走”的串串香,也有冠名为“手提串串”。口口香冷串串采用秘制红油配方,色泽红亮,鲜香诱人。可采取店面经营,也可以采取零售经营的方式,经营更灵活。口口香冷串串菜品丰富,包括了鸡胗、排骨、海带、藕片、鸡翅、鸡脚等近百种荤素菜品。
口口香冷串串的行业优势
(1)经营更灵活,可开店,可零售,20平方的店面完全足够经营。
(2)味道更好,相比于传统冷串串更具有特色,并且购买方便。
(3)客单价便宜,相对于普通店面来说,消费低,适合大众人群。
口口香冷串串教学内容
1、口口香冷串串制作食材的挑选、加工、腌制处理
2、口口香冷串串各种食材的刀工处理及穿串技巧
3、口口香冷串串底料的炒制方法及配料配方
4、口口香冷串串的秘制红油炼制技术
5、各种味型口口香冷串串的做法实操
6、口口香冷串串的菜品保存的处理办法
口口香冷串串教学菜品
荤菜:鸡爪、鸡翅、鸡胗、鸡心、肥肠、耳片、猪皮、鹌鹑蛋、鱿鱼、黄喉、火腿肠等
素菜:笋子、藕片、土豆、海带结、豆腐皮、西兰花、豆干等。
正川厨艺口口香冷串串教学优势
(1)多年专业教授串串香技术,学员数千人。
(2)名厨亲手执教,学员全程实操,教学质量有保障。
(3)毫无保留交技术,传授口口香技术全程配方。
(4)签订正规合同,5年免费复训和技术提升。
(5)学后提供开店指导,随时提供电话微信技术支持。
联系正川厨艺
接待老师电话:18080167211(微信同号)
联系指导老师:席老师
培训中心地址:成都市成华区火车东站西广场对面(到达请打电话)
1、培训时间:单个项目,培训周期7天左右,具体根据学员学习内容及接纳程度而定,不限学时,学会为止
2、培训费用:所有项目为一次性收费,中途不再收取任何其他费用,免费提供食宿。详情请咨询 18080167211 微信 18080167211
3、正川优势:以教授特色川菜小吃厨艺为核心,帮扶学员开店为宗旨,学员学习完成后提供开店选址,开业指导,促销运营,上门带店等服务,助力学员开店。
备注:请添加微信 18080167211 ,朋友圈有学员/作品现场视频,可供您参照。
1、专业老师提供咨询解答,预约教学老师请致电:18080167211(微信同号)
2、免费提供品尝试吃,只要您有任何不满意,我们都不收取任何一分钱。
3、大厨1对1教学,从最基本的材料选择到料包搭配,无任何保留教学。
4、免费提供实体店面实习,反复练习,学以致用,牢固掌握。
免费复训、免费技术升级。